Dalila Cruz Fabián
Oaxaca de Juárez, México
Generalmente las señoras que se dedican a hacer tortillas, hierven el maíz con cal (lo nixtamalizan)
y van al molino muy temprano, en la foto se puede ver el nixtamal (así se le llama después de nixtamalizarlo)
en donde el maíz pierde parte de su cáscara.
Fotos Agustín González
Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, México. Maíz que sembraron en Junio en un programa de conservación del maíz criollo, en la comunidad de Tlacolula de Matamoros, Oaxaca, en la reserva ecológica de Yagul (zona arqueológica)
20200816_085956_05
20200816_090038_01
20200816_090028_05
IMG_1265

Mandala2_1
Mandala_1
Ojito_bonito
Ojo_muestra
Ojo_Taller2_Resultado1
Taller2_Ojo
Taller_Festival_Maiz
Taller_Resultados
Previous Next Play Pause
1 2 3 4 5 6 7 8